Наш первый огород: посадка лука.

 В нынешнем мире проблемы экологии стоят на одном из ведущих мест, и на данный момент главной задачей является воспитание экологически грамотного человека.

Огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность. Городские дети не очень тесно общаются с природой. Они, конечно же, знают растения и животных, обитающих  рядом с ними. Не все дети видят, как сажают лук, осенью убирают, используют в различных видах и с различной целью.

Кто из нас не знает, что такое лук? Скорее всего, таких незнаек нет. И не надо быть опытным луководом, чтобы вырастить это растение. Белый, фиолетовый, жёлтый – каких только цветов не бывает эта древнейшая на земле овощная культура.

Родина репчатого лука – горные районы Средней Азии. В качестве культурного растения первыми его научились использовать жители Индии и Афганистана. Затем он начал своё «победное шествие» и в другие страны мира.

Полезные свойства лука подмечены человеком давно. Луковые культуры приносят пользу всем, особенно их зелёные листья, которые содержат витамин С и каротин. Свежая зелень луковых – хорошее противоцинготное средство, она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Зелёный лук всех видов полезен больным острым респираторным заболеванием или гриппом, так как в его состав входят фитонциды, губительно действующие на болезнетворные микроорганизмы. Лук-порей рекомендуется при нарушениях обмена веществ.

Мы познакомили детей со свойствами лука: твердый, горький, заставляет плакать; с его формой: круглый. Рассказали, что из него можно вырастить зеленый лук, очень полезный и витаминный, что для роста зелени нужна вода и свет. Показали детям как нужно сажать луковицы в землю.

Дети активно приняли участие в посадке лука. Теперь мы каждый день будем  ухаживать за ним, наблюдать, как и насколько быстро вырастет он в перо.

А самое важное – это хороший способ употреблять в пищу собственный экологически чистый продукт.
Подготовила:Фёдорова Т.Г.